Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά

Υλικά

• 2 κίτρινες πιπεριές
• 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου (400γρ)
• 1 κ.γ. πάπρικα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 8 tortillas
• 200 ml πικάντικη salsa
• 200 γρ. τριμμένα τυριά  Arla® Cheddar & Mozzarella

Εκτέλεση

Πλύνετε τις πιπεριές και τεμαχίστε της σε λωρίδες μήκους 2,5cm. Κόψτε τα φιλετάκια κοτόπουλου σε λωρίδες, προσθέστε πάπρικα και τηγανίστε με ελαιόλαδο σε ζεστό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά.

Ανοίγετε τις 4 tortillas και σε κάθε μια τοποθετήστε 3 κουταλιές της σούπας salsa και έπειτα βάλτε της σε δίσκο ψησίματος. Προσθέστε τα τηγανισμένα φιλέτα κοτόπουλου.

Τοποθετήστε σε κάθε tortilla 25γρ Arla Finello Mozzarella και λωρίδες πιπεριάς. Χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες 4 tortillas για να κλείσετε το μείγμα και πάνω τους απλώστε 25γρ Arla Finello Mozzarella.

Ψήστε στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200˚C, μέχρι οι tortillas να γίνουν ελαφρά τραγανές.

Συνοδέψτε με πράσινη σαλάτα.