Μερίδες: Δύο (2)

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Υλικά:

• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 φλιτζάνι Arla® Protein Milk Drink 50% λιγότερη ζάχαρη (με γεύση σοκολάτα)
• 50g βούτυρο

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, βαλτέ το αλεύρι και στη συνέχεια προσθέστε αυγό, ανακατεύοντας αργά στο αλεύρι.

Προσθέστε σταδιακά το γάλα πρωτεΐνης Arla®, αφήστε το μείγμα να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 έως 40.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο. Περίπου 1/4 φλιτζάνι κάθε φορά, ρίξτε το μείγμα για την κρέπα ομοιόμορφα στο τηγάνι, σε ομοιόμορφη στρώση.

Μαγειρέψτε 2 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και μαγειρέψτε 1 λεπτό ακόμη. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.

Σερβίρετε κρέπες με τα αγαπημένα σας υγιεινά καλύμματα (εποχιακά φρούτα σε φέτες, μπισκότα αλεσμένου σίτου, μέλι κ.λπ.)