Απόλαυσε ένα υπέροχο τοστ με αβοκάντο
Απόλαυσε ένα λαχταριστό τοστ με αβοκάντο, φρέσκες ντομάτες και κρεμώδες λιωμένο τυρί Arla. Σερβίρεται με τραγανό μπέικον, αυγά, καθώς και με φρέσκο μαϊντανό από πάνω. Αυτό το νόστιμο σάντουιτς είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πρωινό ή brunch, με φρέσκες και αλμυρές γεύσεις για ένα υπέροχο γεύμα.
Υλικά
2 μερίδες
Τοστ:
- 15 γρ. Βούτυρο
- 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης μιας ημέρας (περίπου 125 γρ.)
- 1 Αβοκάντο
- 3 φέτες τυρί Arla Havarti
- 75 γρ. Ντοματίνια σε φέτες
Μπέικον και αυγά:
- 4 φέτες μπέικον
- 2 Αυγά
- ½ κ.γ. Χοντρό αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Γαρνιτούρα:
- Μαϊντανός
Οδηγίες
Τοστ:
- Απλώστε βούτυρο στις δύο φέτες ψωμιού.
- Λιώστε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και απλώστε το στις υπόλοιπες δύο φέτες ψωμιού.
- Κόψτε το τυρί στη μέση, τοποθετήστε τις τρεις φέτες πάνω στον πουρέ αβοκάντο και ολοκληρώστε με τις φέτες ντομάτας και το ψωμί από πάνω, με τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα πάνω.
- Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο τοστιέρα ή φρυγανιέρα για περίπου 7 λεπτά, μέχρι να ψηθούν και να λιώσει το τυρί Arla.
Μπέικον και αυγά
- Εν τω μεταξύ, βάλτε τις φέτες μπέικον σε ένα κρύο τηγάνι και τηγανίστε τις σε δυνατή φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε μέτρια φωτιά και συνεχίστε να τηγανίζετε το μπέικον μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και τραγανό. Αφήστε το μπέικον να στραγγίσει σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας.
- Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι και τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το ασπράδι.
- Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
- Σερβίρετε τις 2 φέτες ψωμιού με το τηγανητό αυγό, το μπέικον και τον μαϊντανό από πάνω.