Υλικά

Σερβίρει 9

• 1 μπαγκέτα

Ντιπ

• 200g Arla® φρέσκο τυρί κρέμα
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κ.σ. χυμό από τουρσί
• 1 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
• 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
• πρέζα αλάτι
• 1/2 κ.γ. αλεσμένο λευκό πιπέρι
• 1 φλιτζάνι αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
• 2 φλιτζάνια ανάμικτα λαχανικά*

Εκτέλεση

• Κόψτε την μπαγκέτα σε κομμάτια 4 ιντσών με διαγώνια κλήση.
• Αφαιρέστε λίγο από το εσωτερικό κάθε μπαγκέτας αλλά βεβαιωθείτε ότι αφήσατε αρκετό ψωμί στον πάτο για να κρατήσει το ντιπ. Αφήστε στην άκρη.
• Ντιπ: Τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από το αγγούρι στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
• Προσθέστε το αγγούρι κομμένο σε κύβους.
• Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
• * Κόψετε το καρότο σε λεπτές φέτες, μπαστούνια σέλινου για να το συνοδέψετε.