Ξεκινήστε δυναμικά τη μέρα σας με τις λαχταριστές πρωτεϊνούχες τηγανίτες μας!
Συνδυάζοντας τη γλυκύτητα της μπανάνας με την απαλή υφή του τυριού cottage, αυτές οι τηγανίτες αποτελούν ένα σνακ που είναι τόσο πλούσιο σε πρωτεΐνες όσο και νόστιμο.
Ιδανικές για να σε συνοδεύσουν από τη μία καθημερινή πρόκληση στην επόμενη ή ως μέρος ενός πρωινού ή ενός brunch, αυτή είναι μια συνταγή που αξίζει να κρατήσετε.
Χαρίστε στον εαυτό σας αυτές τις υπέροχες τηγανίτες, γαρνιρισμένες με φέτες μπανάνας, μύρτιλα και μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου.

Συστατικά

• 4 μερίδες
• 2 μπανάνες
• 250γρ. τυρί cottage Arla Protein
• 4 αυγά
• 60γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 3 κ.σ. βούτυρο, για το τηγάνισμα

Γαρνιτούρα

• 1 μπανάνα
• 250 γρ. τυρί cottage Arla Protein
• 175 γρ. μύρτιλα
• Σιρόπι σφενδάμου, κατά προτίμηση

Μέθοδος

1. Ξεφλουδίστε και λιώστε τις μπανάνες. Προσθέστε το τυρί cottage, τα αυγά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά τα υλικά με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί ένας χυλός.
2. Ζεστάνετε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι. Ρίξτε το χυλό στο τηγάνι και ψήστε τις τηγανίτες για περίπου 2 λεπτά την κάθε πλευρά.
3. Γαρνίρετε τις πρωτεϊνούχες τηγανίτες με φέτες μπανάνας, τυρί cottage και μύρτιλα.
4. Ραντίστε με λίγο σιρόπι σφενδάμου